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Receita da semana: Terrine de abacate com salmão defumado

Opção saudável e equilibrada para almoço e jantar

 

Se alimentar bem pode ser mais fácil do que você imagina. E para ajudar, a SlimForm Goiânia preparou essa receita de Terrine de Abacate com Salmão Defumado. Da uma olhada na receita da nutricionista Mariana Alves.

Ingredientes:

  • 100 gramas de carpaccio de salmão defumado;
  • 03 avocados;
  • Caldo de 1 limão;
  • 1colher de sopa de levedura nutricional (utilizamos a da New Foods Brasil)
  • 10 tomates cereja em cubinhos;
  • 2 colher de sopa de cebola em cubinhos;
  • Sal a gosto

Preparo:

Fizemos a apresentação com um bowl de hambúrguer. É fácil, você pode fazer também. Coloque as tiras de salmão e recheie com o abacate. Depois é só fechar e pronto!

Nutrição

O salmão é um alimento altamente nutritivo. Ele é composto por vitaminas, proteínas, ferro, cálcio e gorduras boas como o ômega 3, por exemplo. Quando consumido na quantidade correta, há benefícios do salmão para a saúde óssea, articular, cardíaca, cerebral e para a pele, além de ser rico em vitamina D e um importante aliado nas dietas de redução e manutenção de peso.

O mesmo vale para o abacate. Enquanto a maioria delas é rica em carboidratos, o abacate é composto, em sua maior parte, por gorduras. O abacate é um tesouro de vitaminas e nutrientes importantes para o equilíbrio de um organismo. Ele é rico em sais minerais como Potássio, Ferro, Cálcio e Magnésio. Você poderá usufruir de diversos benefícios do abacate, que veremos mais abaixo, através das vitaminas A, C, E, K e vitaminas de complexo B.

 

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